Pâtisserie
La pâtisserie du Duo Créatif est le reflet d’un savoir-faire artisanal. Toute la production est faite maison avec des ingrédients de saison et de proximité.
A la fois savoureuses et belles, les créations pâtissières sauront clore vos repas en beauté ou vous offrir un moment gourmand selon vos envies.
Découvrez nos entremets et gâteaux
- Entremets Chocolat Caramel
- Pâtisserie aux ingrédients sans gluten
- Saint Honoré revisité
- Dessert de saison
- Glaces
- mariage
- anniversaire
- baptême
Pâtisseries
Saint Honoré chocolat
Biscuit sablé Breton, crème légère au chocolat, éclats de noix de pécan, caramel au beurre salé, chantilly mascarpone.
Tarte Citron Yuzu
Crémeux citron yuzu – sur un confit de mandarine, biscuit sablé breton et une crème légère vanille.
Saint Honoré
Biscuit sablé Breton, crème légère à la vanille, caramel au beurre salé, chantilly mascarpone.
Lingot Exotique
Mousse vanille citron vert, crémeux fruit de la passion et biscuit moelleux aux amandes.
Lingot chocolat caramel
Mousse chocolat noir 65%, crémeux au caramel beurre salé, biscuit moelleux au chocolat croustillant praliné.
Chocolat Orange
Biscuit chocolat sans farine, croustillant sablé au chocolat, mousse chocolat noir 65%, confit d’orange, crèmeux chocolat et orange.
sans gluten
La St-Valentin
LOVE
Mousse vanille de Bora-bora, confit mandarine, crème légère au poivre de Timut, biscuit moelleux aux amandes, croustillant amande.
2 personnes // 18.-
Calisson Praliné – noisette citron
Cookie aux pépites de chocolat, biscuit moelleux noisettes, crémeux chocolat – noisette. Confit citron, crème légère et praliné coulant noisettes.
2 personnes // 18.-
Cœur Tatin Framboise
Biscuit sablé Breton, crème légère. Vanille, tatin de framboises, coque en chocolat blanc garnis de son nuage de lait et confit de framboise à la rose.
2 personnes // 18.-
Tartelette Cœur, Tatin Framboise
Pâte sablée et crème d’amandes, tatin de framboises, cœur nuage de lait, confit de framboises à la rose.
1 personne // 7.50
St Honoré sans gluten poire gingembre et chocolat
Biscuit brownie, et petits choux chocolats aux ingrédients sans gluten, compote de poires et gingembre, chantilly vanille.
2 personnes // 18.-
Sans Gluten, poire, gingembre, chocolat
Biscuit brownie et petits choux chocolats aux ingrédients sans gluten. Compote de poire et gingembre chantilly vanille, coque en chocolat blanc.
1 personne // 7.50
Sélection du moment
Entremet Sésame noir et citron noir d’Iran
Ganache montée citron noir d’Iran
Bavaroise sésame noir
Marmelade citron jaune bio d’Italie
Biscuit amande et croustillant aux ingrédients sans gluten
Taille individuelle : 7.50 CHF et taille unique pour 5 personnes : 45.- CHF