La pâtisserie du Duo Créatif est le reflet d’un savoir-faire artisanal. Toute la production est faite maison avec des ingrédients de saison et de proximité.
A la fois savoureuses et belles, les créations pâtissières sauront clore vos repas en beauté ou vous offrir un moment gourmand selon vos envies.
Découvrez nos entremets et gâteaux
- Entremets Chocolat Caramel
- Pâtisserie aux ingrédients sans gluten
- Saint Honoré revisité
- Dessert de saison
- Glaces
- mariage
- anniversaire
- baptême
Pâtisseries
Saint Honoré chocolat
Biscuit sablé Breton, crème légère au chocolat, éclats de noix de pécan, caramel au beurre salé, chantilly mascarpone.
Tarte Citron Yuzu
Crémeux citron yuzu – sur un confit de mandarine, biscuit sablé breton et une crème légère vanille.
Saint Honoré
Biscuit sablé Breton, crème légère à la vanille, caramel au beurre salé, chantilly mascarpone.
Lingot Exotique
Mousse vanille citron vert, crémeux fruit de la passion et biscuit moelleux aux amandes.
Lingot chocolat caramel
Mousse chocolat noir 65%, crémeux au caramel beurre salé, biscuit moelleux au chocolat croustillant praliné.
Chocolat Orange
Biscuit chocolat sans farine, croustillant sablé au chocolat, mousse chocolat noir 65%, confit d’orange, crèmeux chocolat et orange.
sans gluten
La St-Valentin
LOVE
Mousse vanille de Bora-bora, confit mandarine, crème légère au poivre de Timut, biscuit moelleux aux amandes, croustillant amande.
2 personnes // 18.-
Calisson Praliné – noisette citron
Cookie aux pépites de chocolat, biscuit moelleux noisettes, crémeux chocolat – noisette. Confit citron, crème légère et praliné coulant noisettes.
2 personnes // 18.-
Cœur Tatin Framboise
Biscuit sablé Breton, crème légère. Vanille, tatin de framboises, coque en chocolat blanc garnis de son nuage de lait et confit de framboise à la rose.
2 personnes // 18.-
Tartelette Cœur, Tatin Framboise
Pâte sablée et crème d’amandes, tatin de framboises, cœur nuage de lait, confit de framboises à la rose.
1 personne // 7.50
St Honoré sans gluten poire gingembre et chocolat
Biscuit brownie, et petits choux chocolats aux ingrédients sans gluten, compote de poires et gingembre, chantilly vanille.
2 personnes // 18.-
Sans Gluten, poire, gingembre, chocolat
Biscuit brownie et petits choux chocolats aux ingrédients sans gluten. Compote de poire et gingembre chantilly vanille, coque en chocolat blanc.
1 personne // 7.50
Sélection pour la Saint-Valentin
Noisette / Citron
Biscuit noisette
Croustillant noisette
Crémeux de chocolat au lait 52%
Confit et mousse de citron jaune
Ganache montée au noisettes torréfiées
Portion individuelle
7.50 frs
Chocolat fumé, mucilage et litchi
Croustillant reconstitué
Biscuit chocolat
Gel mucilage et brisures de litchis
Mousse de chocolat noir fumé au foins
Portion individuelle
7.50 frs
Thé Earl grey et fruits rouges
Sablé croustillant reconstitué
Biscuit moelleux aux amandes
Confit de fruits rouges
Mousse et ganache infusée au thé earl grey
Gel bergamot
2 personnes
21.50 frs
Passion et vanillle
Pâte sucrée
Crème d’amande à la vanille
Bavaroise vanille de Bora Bora
Gelée au fruit de la passion
ganache montée à la vanille de Bora Bora
2 personnes
21.50 frs